اسانس گشنیز یکی از محبوب ترین اسانس های گیاهی است که در صنعت غذایی، آرایشی و بهداشتی و دارویی استفاده می شود. این اسانس با استخراج از بخش هوایی گیاه گشنیز به دست می آید و دارای خواص بسیاری است که در ادامه به بررسی آنها می پردازیم.
اسانس گشنیز به عنوان یک ماده طبیعی ضدباکتریالی، می تواند به عنوان یک جایگزین مناسب برای مواد حاوی عوامل نگهدارنده شیمیایی در صنایع غذایی استفاده شود. این اسانس در بسیاری از فرآیندهای تولید مواد غذایی مانند نان، شیرینی، سوسیس و کالباس و سایر فرآورده های گوشتی مورد استفاده قرار می گیرد. همچنین این اسانس به دلیل خاصیت ضد میکروبی خود، می تواند در کاهش بوی بد دهان و درمان عفونت های دهان و دندان نیز موثر باشد.
برای استفاده از اسانس گشنیز به صورت درست، می توان آن را به عنوان یک عصاره غذایی در غذاهای مختلف مانند سالاد، نوشیدنی ها و پیتزاها استفاده کرد. همچنین این اسانس می تواند به عنوان یک ماده مزه دهنده در تولید چای، قهوه و شیرینی ها مورد استفاده قرار گیرد. با این حال، بهتر است از میزان مصرف مناسب این اسانس در غذاها و نوشیدنی ها رعایت شود، زیرا مصرف بیش از حد آن ممکن است به عوارض جانبی مانند التهابات گوارشی و تهوع منجر شود.
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.