توضیحات

اسانس زنجبیل:

اسانس زنجبیل از ریزگردهای ریشه زنجبیل (Zingiber officinale) به‌دست می‌آید و بوی تند و طعم تلخی دارد. این اسانس به دلیل خواص ضد التهابی، ضد عفونی کننده، و گرم‌کننده‌اش در محصولات مختلف صنایع مصرف کننده مورد استفاده قرار می‌گیرد. در آشپزی، عطرسازی، و صنایع بهداشتی از آن استفاده می‌شود تا به محصولات طعم و عطر خاصی بخشد.

روش تولید:

روش تولید اسانس زنجبیل عمدتاً به دو روش بخاری و خلاء انجام می‌شود. در روش بخاری، بخار آب از روی ریشه زنجبیل عبور کرده و ترکیبات عطری و طعمی را از آن استخراج می‌کند. در روش خلاء، از مواد شیمیایی برای جداسازی ترکیبات مورد نظر استفاده می‌شود. پس از استخراج، اسانس تقطیر و تصفیه می‌شود تا بهترین کیفیت و غلظت را به‌دست آورد.

صنایع مصرف کننده:

این اسانس در صنایع مختلف مصرف کننده به‌عنوان یک ادویه و عطر طبیعی مورد استفاده قرار می‌گیرد. در صنایع آشپزی، این اسانس به ترکیبات مختلف اضافه شده و به غذاها طعم و عطر خاصی می‌بخشد. در صنایع بهداشتی، محصولات مانند صابون، شامپو، و کرم‌ها از این اسانس بهره می‌برند تا به محصولات خود خواص ضد التهابی و آرامش‌بخشی افزوده و تجربه آشنایی مثبت برای مصرف کنندگان را ایجاد کنند.

طریقه مصرف:

روش‌های مصرف اسانس زنجبیل متنوع بوده و در مختلف زمینه‌ها از جمله آشپزی، آروماتراپی، و بهداشت و درمان کاربرد دارند. در زیر، توضیحاتی درباره این روش‌ها آمده است:

اسانس زنجبیل Biomat | طبیعی و کاملا گیاهی | بدون افزودنی و مواد شمیایی

آشپزی:

•این اسانس می‌تواند به غذاها و نوشیدنی‌ها طعم و عطر خاصی بخشد. برای استفاده در آشپزی، چند قطره از این اسانس را به غذاها، سس‌ها، کیک‌ها یا نوشیدنی‌های گرم اضافه کرد.

آروماتراپی:

• استفاده از اسانس زنجبیل در آروماتراپی به دلیل خواص آرامش‌بخش و تسکین‌دهنده‌اش متداول است. این اسانس می‌تواند در دیفیوزرها، ماساژ، یا حتی در حمام‌های گرم برای ایجاد یک محیط آرام و راحت مورد استفاده قرار گیرد.

تدابیر بهداشتی:

• اسانس زنجبیل به خاطر خواص ضد التهابی، ضد باکتری، و گرم‌کننده‌اش در محصولات بهداشتی مانند صابون، شامپو، یا روغن‌های حمام مورد استفاده قرار می‌گیرد. این محصولات می‌توانند به پوست کمک کنند و حالت آرامش و تازگی را ایجاد کنند.

مصرف در چای یا نوشیدنی‌های گرم:

• افزودن چند قطره از اسانس زنجبیل به چای یا نوشیدنی‌های گرم مانند لیموناد یا آب زنجبیلی می‌تواند به آنها طعم خاص و خواص آرامش‌بخش اضافه کند.

خواص اسانس زنجبیل:

اسانس زنجبیل از ریشه زنجبیل به‌دست می‌آید و دارای خواص زیادی است که برای سلامتی و بهبود برخی از مشکلات به کار می‌رود. در زیر، توضیحاتی در مورد خواص اسانس زنجبیل آورده شده است:

ضد التهاب و آنتی‌باکتریال:

• دارای خواص ضد التهابی و آنتی‌باکتریال است که می‌تواند در کاهش التهابات مختلف و مقابله با باکتری‌ها کمک کند.

تسکین درد:

• اثرات گرم‌کننده  این اسانس باعث تسکین درد مرتبط با مشکلات مانند التهاب مفاصل، عضلات، و حتی دردهای سر می‌شود.

تقویت سیستم ایمنی:

• ترکیبات موجود در اسانس می‌توانند سیستم ایمنی را تقویت کرده و بدن را در مقابل عفونت‌ها و بیماری‌ها محافظت کنند.

تنظیم گلوکز خون:

• برخی مطالعات نشان داده‌اند که مصرف زنجبیل و اسانس آن ممکن است به تنظیم میزان گلوکز در خون کمک کند و برای افراد با دیابت مفید باشد.
تسکین علائم ناشی از مسمومیت:

• اسانس زنجبیل به دلیل خواص ضد تهوع و تسکین‌دهنده آن، می‌تواند در کاهش علائم ناشی از مسمومیت و حتی درمان تهوع ناشی از درمان‌های شیمیایی کمک کند.

تقویت هضم:

• این اسانس می‌تواند فعالیت گوارشی را افزایش دهد و به بهبود عملکرد معده و روده‌ها کمک کند.

آرامش بخش:

• بوی خاص و گرم این اسانس می‌تواند به عنوان یک آرامش‌بخش مورد استفاده قرار گیرد و به افراد کمک کند تا با استرس و اضطراب مقابله کنند.

اسانس زنجبیل Biomat | طبیعی و کاملا گیاهی | بدون افزودنی و مواد شمیایی

مواد موثره اسانس زنجبیل:

اسانس زنجبیل از ترکیبات شیمیایی مختلف به‌دست می‌آید که به عنوان مواد موثره آن شناخته می‌شوند. در زیر، مواد موثره اصلی اسانس زنجبیل توضیح داده شده‌اند:

۱. زینگیبرن (Zingiberene):

• یک ترکیب اساسی که مسئول بوی تند و گرم زنجبیل است.

۲. شوگول (Shogaol):

• مواد موثره با خواص ضد التهابی و ضدباکتریال.

۳. زردا (Zerda):

• یک ترکیب آنتی‌اکسیدانی که به مقابله با آسیب‌های اکسیداتی و حفاظت از سلول‌ها کمک می‌کند.

۴. زردول (Zerodol):

• مواد موثره دیگری که به خواص ضد التهابی و آنتی‌اکسیدانی معروف است.

۵. کرکوملن (Curcumenol):

• یک ترکیب با خواص ضد التهابی و مسکن.

۶. فیلاندرن (Phellandrene):

• ترکیبی با خواص آرامش‌بخش و تسکین‌دهنده.
این ترکیبات موثره به عنوان مسئولان اصلی اثرات طعم‌دهی، بویایی، و خواص بهداشتی اسانس زنجبیل شناخته می‌شوند. همچنین، این ترکیبات ممکن است در کاهش التهابات، تسکین دردها، و بهبود عملکرد گوارش نقش داشته باشند.
ترکیبات موثره مذکور به عنوان مسئولان اصلی اثرات طعم‌دهی، بویایی، و خواص بهداشتی اسانس زنجبیل شناخته می‌شوند. همچنین، این ترکیبات ممکن است در کاهش التهابات، تسکین دردها، و بهبود عملکرد گوارش نقش داشته باشند.

اسانس های طبیعی Biomat فقط در رایحه سلامت

نکات مهم در مصرف:

در مصرف اسانس زنجبیل، توجه به نکات مهم ایمنی و مصرف صحیح این محصول ضروری است. در زیر، نکاتی که در مصرف اسانس زنجبیل باید مد نظر قرار گیرد، آورده شده است:

۱. تنظیم میزان مصرف:

• میزان مصرف این اسانس باید معقول و در مرزهای ایمنی باشد. مصرف افرازی ممکن است به عوارض جانبی منجر شود.

۲. ترکیب با دیگر مواد:

• در صورت استفاده از این اسانس در آشپزی یا مواد بهداشتی، توجه به ترکیب آن با سایر مواد و ادویه‌ها مهم است تا طعم مطلوب به دست آید.

۳. مصرف در دوران بارداری:

• برخی افراد در دوران بارداری باید از مصرف اسانس زنجبیل خودداری کنند، به ویژه اگر تاریخچه مشکلات حساسیتی دارند. مشورت با پزشک در این زمینه حائز اهمیت است.

۴. آلرژی:

• افراد حساس به زنجبیل باید از مصرف اسانس  آن خودداری کنند. در صورت وجود آلرژی یا حساسیت، هرگونه علامت ناخواسته باید فوراً گزارش شود.

۵. استفاده در آروماتراپی:

• در آروماتراپی، اسانس زنجبیل می‌تواند به مقدار معقول در دیفیوزرها یا ماساژها استفاده شود. هرچند که باید مقدار و زمان مصرف را کنترل کرد.

۶. مصرف در هضم و مشکلات گوارشی:

• افرادی که مشکلات گوارشی دارند یا قبلاً عفونت معده داشته‌اند، باید از مصرف این اسانس به حداقل خودداری کنند، زیرا ممکن است به تحریک معده و افزایش ترشح اسید معده منجر شود.
قبل از شروع هر رژیم تغذیه‌ای یا مصرف مکمل‌های غذایی، بهتر است با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کرده و نکات ایمنی مرتبط با وضعیت خود را بررسی کنید.

جهت مطالعه بیشتر:

منبع شماره یک (About Ginger Oil)